Фрукти та ягоди
Ягоди шовковиці
Шовковиця — одна з найлегших сезонних ягід: лише 43 ккал на 100 грамів. Склянка ягід (близько 140 г) — це приблизно 60 ккал, менше, ніж у половині банана. Сезон шовковиці в Україні короткий — кінець червня та липень, тому нею варто користуватися, поки вона є.
Солодкість шовковиці оманлива: вона здається цукровою бомбою, але насправді містить 9.4 г цукрів на 100 г — приблизно як яблуко. За калорійністю вона в одній лізі з полуницею (41 ккал) та малиною (46 ккал), тож у розумних порціях підходить і тим, хто рахує калорії.
ДН — від рекомендованої денної норми для дорослої людини
| Жири | 0.4 г 1% ДН |
| Вуглеводи | 10 г 4% ДН |
| з них цукри | 9.36 г 10% ДН |
| Клітковина | 1.7 г 7% ДН |
| Натрій | 0 мг 0% ДН |
У 100 грамах шовковиці — 43 ккал. Склянка ягід (близько 140 г) — приблизно 60 ккал. Це одна з найменш калорійних сезонних ягід.
Ні. 43 ккал на 100 г — це рівень полуниці (41 ккал) і малини (46 ккал). Солодкий смак дають 9.4 г природних цукрів, але на калорійність це впливає мало.
1.7 г клітковини на 100 грамів. Це менше, ніж у малині (3.7 г), але разом із калієм (86 мг) і вітаміном C (8 мг) робить шовковицю корисним сезонним перекусом.
На 100 грамів: білки — 1.4 г, жири — 0.4 г, вуглеводи — 10 г (з них цукри — 9.4 г).