Овочі
Овоч багатий на вітамін C.
Болгарський перець — один із найлегших овочів: 27 ккал на 100 грамів, а один середній перець (близько 150 г) — це лише 40 ккал. Його можна їсти практично без обмежень: хрумкий перекус, салат чи гарнір майже не додають калорій.
Головна цінність перцю — вітамін C: 142 мг на 100 г, це майже 180% денної норми і більше, ніж у лимоні чи апельсині. Колір трохи впливає на цифри: зелений перець — 20 ккал, червоний — 26, жовтий — 27. Плюс калій (213 мг) і 1.4 г клітковини.
ДН — від рекомендованої денної норми для дорослої людини
| Жири | 0 г 0% ДН |
| Вуглеводи | 5.3 г 2% ДН |
| Клітковина | 1.4 г 6% ДН |
| Натрій | 0 мг 0% ДН |
27 ккал на 100 грамів. Один середній перець (близько 150 г) — приблизно 40 ккал. Зелений перець найлегший — 20 ккал, червоний — 26, жовтий — 27.
1.4 г на 100 грамів. Разом із водою (понад 90% складу) це робить перець ситним при мінімальній калорійності.
Насамперед вітаміном C: 142 мг на 100 г — майже 180% денної норми, більше, ніж у цитрусових. Також містить калій (213 мг) для серця та судин.
Так, це один з найкращих овочів для схуднення: 27 ккал на 100 г, хрумка текстура і солодкуватий смак допомагають замінити калорійні перекуси.